Café Chef
Só para quem já está na Austrália/NZ
Patrocínio de visto
Hotelaria e gastronomia · Sydney, NSW, Austrália · Tempo integral · AUD 33/hora · Visto: Patrocinado pelo empregador · Candidatos: Só para quem já está na Austrália/NZ
Comida de dia bem-feita é o coração desta vaga de chef de café (Café Chef) em Sydney. Você vai preparar pratos de café e de café da manhã com cuidado no sabor, no tempero e na montagem, assumir tudo o que sai da sua praça e trazer ideias de pratos especiais e ajustes no cardápio à medida que a cozinha cresce.
Há patrocínio para um candidato elegível e com a qualificação adequada. A vaga é para quem já está na Austrália, e a cozinha procura pessoas que estejam atualmente em Sydney. Quem mostrar capacidade pode crescer para funções de chef sênior e de liderança de cozinha conforme o negócio se expande.
No CV em inglês, liste os pratos de café e de café da manhã que você já preparou, além de qualquer experiência com pães ou confeitaria. Mostre seu ritmo de café da manhã e almoço num CV do Build AI CV.
Principais atividades
- Preparar pratos de café e de café da manhã sempre em alto padrão, com cuidado no sabor, no tempero, na textura e na apresentação
- Manter porções, pré-preparo e montagem idênticos de um prato para o outro
- Passar com tranquilidade pelos serviços movimentados de café da manhã e almoço, usando ingredientes de qualidade
- Trabalhar perto dos chefs sêniores e do restante da cozinha
- Sugerir ideias práticas de pratos especiais, pratos da estação e melhorias no cardápio, ajudando também a aprimorar os processos da cozinha em eficiência, organização e serviço
- Manter sempre a segurança alimentar, a higiene e a limpeza
- Acompanhar o estoque, ajudar no inventário e usar bons hábitos de preparo e armazenamento para reduzir o desperdício
- Deixar a praça limpa, organizada e pronta para o serviço
- Ajudar a treinar e apoiar cozinheiros em formação
- Comunicar-se com clareza e profissionalismo, assumir suas tarefas e avisar cedo sobre problemas
- Manter a regularidade sob pressão e aceitar feedback enquanto desenvolve suas habilidades culinárias
- Contribuir para uma cultura de cozinha respeitosa, responsável e profissional
Requisitos
- No mínimo 3 anos de experiência profissional como chef
- Experiência comprovada em café, café da manhã ou cozinha diurna
- Capacidade comprovada de trabalhar bem em serviço de grande volume
- Boas habilidades práticas de cozinha e bom senso de equilíbrio de sabores
- Capacidade de cumprir sempre os padrões de qualidade e apresentação dos pratos, com interesse real por produtos de qualidade e por uma cozinha que parte dos ingredientes
- Boa capacidade de preparo, organização e gestão do tempo, inclusive para lidar com prioridades simultâneas nos serviços cheios
- Bom conhecimento das exigências de segurança alimentar e higiene
- Boa comunicação e trabalho em equipe colaborativo
- Postura confiável e responsável com as obrigações profissionais
- Disposição para aceitar feedback e continuar melhorando, com capacidade de trazer ideias além da simples execução das receitas
- Experiência com pães, panificação ou confeitaria é um diferencial
- Disponibilidade para trabalhar nos fins de semana conforme a escala e em feriados quando necessário
- Capacidade de começar cedo, por volta das 6:00am, com transporte confiável para os turnos da manhã
- É obrigatório estar morando em Sydney atualmente
Candidatura: Candidatar-se por e-mail · WhatsApp
Guia de visto: Visto 482 da Austrália: guia descomplicado