Chef
Patrocínio de visto
Hotelaria e gastronomia · Canberra, ACT, Austrália · Tempo integral · AUD 80.000 - 85.000/ano · Visto: Patrocinado pelo empregador
Um restaurante muito bem avaliado no coração de Canberra procura um cozinheiro profissional (Chef) para a equipe de cozinha, em tempo integral. A casa é conhecida pela cozinha criativa, pelo bom serviço e pelo compromisso com ingredientes sustentáveis e de produtores locais. Na função, você vai criar pratos que mostram o melhor da produção da região, numa cozinha moderna.
O trabalho inclui desenvolver novos itens do cardápio com o chef de cozinha e orientar a equipe mais júnior. Há patrocínio de visto para o candidato certo.
No CV em inglês, mostre em que restaurantes de ritmo intenso você já cozinhou, a sua formação em gastronomia e pratos que criou com ingredientes da estação. Para organizar tudo, atualize o CV de cozinheiro para Canberra com o Build AI CV.
Principais atividades
- Preparar e cozinhar uma grande variedade de pratos criativos e bem apresentados, com os mais altos padrões de qualidade, apresentação e serviço
- Criar novos itens do cardápio e aperfeiçoar receitas com o chef de cozinha
- Seguir à risca todas as normas de segurança alimentar e higiene
- Cuidar da sua própria praça, ajudar a cozinha a funcionar bem e orientar a equipe mais júnior
- Participar das reuniões de equipe e dos treinamentos regulares
Requisitos
- Pelo menos 2 anos de experiência como Chef num restaurante de qualidade e ritmo intenso
- Formação em gastronomia ou qualificação na área de hotelaria
- Ótima técnica culinária, com muita atenção aos detalhes e à apresentação
- Conhecimento completo de práticas de segurança alimentar e higiene
- Bom trabalho em equipe e boa comunicação, com paixão por ingredientes da estação e de produtores locais
- Capacidade de se adaptar e render bem numa cozinha movimentada e de muita pressão
Candidatura: Candidatar-se por e-mail · WhatsApp
Guia de visto: Visto 482 da Austrália: guia descomplicado