Chef de Partie / Commis Chef
Patrocínio de visto
Hotelaria e gastronomia · Perth, WA, Austrália · Tempo integral · AUD 72.000 - 80.000/ano · Visto: Patrocinado pelo empregador
Um restaurante premiado de cozinha asiática moderna, na região de Perth, está contratando um cozinheiro de praça ou ajudante de cozinha experiente (Chef de Partie / Commis Chef) para uma equipe que já faz sucesso. O cardápio aposta em sabores marcantes e equilibrados, e a casa abre os sete dias da semana, no almoço e no jantar, servindo mais de 1.000 refeições por semana.
O restaurante faz parte de um polo gastronômico em que uma única cozinha atende vários estabelecimentos. Por isso, a vaga combina com quem gosta de uma rotina movimentada e variada e quer aprender com chefs seniores dispostos a formar os próximos líderes. Para o candidato certo, o patrocínio do visto pode ser considerado.
Cozinhas de alto volume valorizam quem já passou por várias praças. No seu CV em inglês, cite as estações em que você trabalhou, como wok, chapa ou garde manger, e o tipo de cozinha. Se quiser ajuda com a estrutura, faça um CV em inglês para cozinha asiática no Build AI CV.
Principais atividades
- Entregar pratos excelentes e com padrão constante durante o serviço, seguindo as receitas e as orientações dos chefs seniores e da gerência.
- Trabalhar em várias praças, como panelas, wok, fritadeiras, garde manger e grelha.
- Atuar com autonomia numa cozinha rápida e de alto volume.
- Apoiar a cozinha compartilhada que abastece os vários estabelecimentos do polo.
Requisitos
- Pelo menos 3 anos de experiência como chef em cozinha rápida e de alto volume.
- Experiência em culinária asiática (Asian cuisine) é desejável, mas não obrigatória.
- Experiência ligada à função para a qual você se candidata e um certificado de culinária comercial (commercial cookery).
- Disponibilidade para horários flexíveis, incluindo fins de semana e feriados.
- Vontade de crescer e assumir uma função de liderança.
Candidatura: Candidatar-se por e-mail · WhatsApp
Guia de visto: Visto 482 da Austrália: guia descomplicado