Chef de Partie
Patrocínio de visto
Hotelaria e gastronomia · Lismore, NSW, Austrália · Tempo integral · A combinar na entrevista · Visto: Patrocinado pelo empregador
Um estabelecimento tradicional em Lismore, Nova Gales do Sul, contrata chef de praça (Chef de Partie) que tenha orgulho do que faz e comande uma praça com segurança. A cozinha quer alguém que já tenha se provado em serviço comercial e consiga comprovar isso com um histórico real e verificável.
O patrocínio pode ser considerado para um candidato elegível. Você vai trabalhar ao lado dos chefs seniores e do resto da equipe, com responsabilidade real pela sua própria praça, e a sua experiência anterior será uma parte importante da candidatura.
Faça o CV em inglês trabalhar a seu favor, citando as praças que você já comandou, as cozinhas por onde passou e os seus certificados de segurança alimentar. Escreva no Build AI CV um CV de chef de praça para Lismore.
Principais atividades
- Comandar a sua praça durante todo o serviço, organizando o preparo e o fluxo de trabalho
- Preparar ingredientes e fazer o mise en place com eficiência
- Cozinhar e empratar no padrão exigido, sempre, inclusive nos períodos de muito movimento
- Trabalhar em sintonia com os chefs seniores e com o restante da equipe da cozinha
- Manter alto padrão de limpeza e de segurança alimentar
- Ajudar a cozinha a funcionar bem no dia a dia e contribuir para o desempenho da equipe e a entrega do serviço
Requisitos
- Histórico comprovado em cozinhas comerciais profissionais
- Experiência anterior como Chef de Partie, ou responsabilidade equivalente por uma praça, com segurança para comandar a sua própria praça
- Experiência em serviços acelerados e de alto volume
- Boa comunicação e trabalho em equipe, com ética de trabalho profissional, confiável e motivada
- É obrigatório que o emprego e a experiência anteriores sejam reais e verificáveis
- Direito pleno de trabalhar na Austrália (full working rights)
Candidatura: Candidatar-se por e-mail · WhatsApp
Guia de visto: Visto 482 da Austrália: guia descomplicado