Chef de Partie
Patrocínio de visto
Hotelaria e gastronomia · Sydney, NSW, Austrália · Tempo integral · A combinar na entrevista · Visto: Patrocinado pelo empregador
Uma cozinha movimentada em Sydney procura chef de praça (Chef de Partie) com experiência profissional real e firmeza para segurar serviços de alto volume. Você vai fazer parte de uma equipe culinária qualificada, liderada por um Executive Chef experiente, numa cozinha aberta onde a apresentação faz diferença.
A escala é de 4 dias de trabalho e 3 de folga. O empregador oferece patrocínio de visto a candidatos adequados cujas habilidades e experiência atendam aos requisitos da função.
No CV em inglês, cite as praças em que você já trabalhou, os restaurantes por onde passou e os serviços mais puxados que encarou. Dê destaque à sua experiência de praça num CV feito no Build AI CV.
Principais atividades
- Preparar e cozinhar pratos dentro dos padrões definidos pela cozinha
- Trabalhar com segurança em várias praças da cozinha
- Manter sabor, qualidade e apresentação constantes, inclusive na cozinha aberta
- Apoiar o pré-preparo e o serviço quando o movimento estiver forte
- Trabalhar lado a lado com a equipe e manter a comunicação clara com os chefs
- Manter rotinas de preparo e serviço precisas, seguindo as normas de segurança alimentar, higiene e os procedimentos da casa
- Deixar a sua estação e as áreas de preparo limpas e organizadas
- Dar conta de tarefas simultâneas da cozinha com eficiência
- Contribuir para uma cozinha respeitosa e profissional
Requisitos
- Ter 2–3 anos de experiência em cozinha profissional, em restaurantes, pubs ou hotéis
- Experiência prática real em várias praças da cozinha
- Capacidade de demonstrar habilidades culinárias práticas e experiência de trabalho relevante
- Bom entendimento de como funciona uma cozinha profissional
- Capacidade de manter o padrão quando o serviço aperta e de fazer várias coisas ao mesmo tempo sob pressão
- Boa comunicação e espírito de equipe
- Ser confiável, pontual e atento aos detalhes, com boa apresentação pessoal e alto padrão de higiene
- Disponibilidade para turnos que vão até tarde da noite
- Atitude positiva e vontade de aprender
- Compromisso com a qualidade e com o desenvolvimento profissional contínuo
Candidatura: Candidatar-se por e-mail · WhatsApp
Guia de visto: Visto 482 da Austrália: guia descomplicado