Chef
Patrocínio de visto
Hotelaria e gastronomia · Sunshine Coast, QLD, Austrália · Tempo integral · A combinar na entrevista · Visto: Patrocinado pelo empregador
Na Sunshine Coast, em Queensland, um estabelecimento de hospitalidade de qualidade está ampliando a cozinha e busca chef (Chef) em todos os níveis de experiência. Pode ser alguém no começo da carreira, como aprendiz ou chef júnior, um chef qualificado que quer evoluir ou um profissional sênior com experiência de liderança.
A cozinha tem uma liderança profissional e espaço real para aprender, crescer e avançar na carreira com o tempo. Candidatos do exterior que se encaixam nos critérios podem ter acesso a oportunidades de patrocínio do empregador.
Diga no CV em inglês quais praças você já assumiu, que qualificações tem e se fez algum aprendizado formal em cozinha. Organize seu CV de chef com a ajuda do Build AI CV e deixe essas informações bem à vista.
Principais atividades
- Preparar comida de qualidade em diferentes praças da cozinha e assumir a praça designada quando preciso
- Fazer o pré-preparo dos ingredientes e manter o estoque no nível adequado
- Montar cada prato no padrão exigido de qualidade e apresentação
- Seguir os sistemas, receitas e procedimentos de serviço da cozinha, sempre com segurança alimentar e higiene
- Trabalhar com eficiência nos serviços mais movimentados e ajudar a coordenar a cozinha
- Manter boa comunicação com os outros chefs e com a equipe do restaurante
- Ajudar a treinar e desenvolver os membros mais novos da equipe
- Sugerir melhorias para a qualidade da comida e o desempenho da cozinha
Requisitos
- Experiência em cozinha comercial (commercial cookery) é preferível
- A vaga aceita aprendizes, chefs júnior, chefs qualificados e chefs sêniores
- Qualificações são desejáveis, conforme o nível da função
- Bom conhecimento da operação da cozinha e do preparo de alimentos
- Compromisso com um alto padrão de qualidade e apresentação dos pratos
- Noção dos procedimentos de segurança alimentar e higiene
- Capacidade de trabalhar sob pressão e cuidar de várias tarefas ao mesmo tempo
- Atitude positiva, forte ética de trabalho e bom trabalho em equipe numa cozinha profissional
- Habilidade de liderança é preferível para candidatos experientes e de nível sênior
Candidatura: Candidatar-se por e-mail · WhatsApp
Guia de visto: Visto 482 da Austrália: guia descomplicado