Commis Chef
Patrocínio de visto
Hotelaria e gastronomia · Queenstown, Nova Zelândia · Tempo integral · NZD 28 - 29/hora · Visto: Patrocinado pelo empregador
Um hotel em Queenstown, na Nova Zelândia, tem um bar e restaurante conhecido pela comida rústica e farta e está contratando dois ajudantes de cozinha de nível inicial (Commis Chef). Os contratos são permanentes, de 30 horas por semana, e a equipe da cozinha é pequena e muito unida.
No dia a dia, você vai preparar, cozinhar e montar pratos variados, do café da manhã à comida servida em conferências, e ajudar a cozinha a funcionar bem. É preciso ter disponibilidade para trabalhar até tarde da noite, nos fins de semana e nos feriados. Existe a possibilidade de patrocínio de visto para o candidato certo.
Antes de enviar a candidatura, deixe o seu CV em inglês mostrando com clareza a sua experiência com cardápio à la carte e qualquer certificado de manipulação de alimentos que você tenha. Se quiser começar agora, monte o CV de commis chef para Queenstown no Build AI CV.
Principais atividades
- Preparar, cozinhar e apresentar pratos variados, incluindo itens de café da manhã e refeições para conferências
- Empratar a comida e os acompanhamentos do jeito certo
- Conferir a qualidade dos ingredientes e produtos usados, para que o hóspede sempre receba um prato de qualidade
- Atender restrições alimentares, como pratos sem lactose e sem glúten
- Seguir as normas de higiene, saúde e segurança, usar corretamente os equipamentos e utensílios da cozinha e ajudar a manter os procedimentos de HACCP
- Cuidar dos estoques e dos equipamentos e evitar desperdício
- Ajudar no congelamento e na conservação dos alimentos, na lavagem da louça e em outras tarefas da cozinha
- Apoiar o treinamento e o recrutamento quando for preciso
Requisitos
- Disponibilidade para trabalhar até tarde da noite, nos fins de semana e nos feriados, num contrato permanente de 30 horas por semana
- Experiência anterior em função parecida, incluindo trabalho com cardápio à la carte
- NZQCF Diploma ou, no lugar da qualificação formal, pelo menos três anos de experiência na área (uma combinação das duas coisas pode servir)
- Saber trabalhar em equipe e se encaixar bem num time pequeno e unido
- Certificação em manipulação segura de alimentos é um diferencial, mas não é obrigatória
Candidatura: Candidatar-se por e-mail · WhatsApp
Guia de visto: Visto AEWV da Nova Zelândia: guia descomplicado