Cook
Patrocínio de visto
Hotelaria e gastronomia · Melbourne, VIC, Austrália · Tempo integral · AUD 31/hora · Visto: Patrocinado pelo empregador
Uma cozinha profissional de alimentação hospitalar em Melbourne procura cozinheiro (Cook) com experiência. A comida preparada aqui faz parte do cuidado com os pacientes, por isso constância e confiabilidade importam tanto quanto a habilidade na cozinha.
Você vai seguir procedimentos definidos, trabalhar em equipe numa cozinha estruturada e de alto volume e levar um bom conhecimento de segurança alimentar a cada turno. Há patrocínio de visto para o candidato certo.
No CV em inglês, liste as cozinhas onde você trabalhou, os certificados de segurança alimentar que tem e a experiência com dietas especiais. Elabore o CV de cozinheiro hospitalar para Melbourne no Build AI CV e descreva o volume de refeições sem usar números que você não consiga comprovar.
Principais atividades
- Preparar refeições a partir de receitas aprovadas e das exigências do cardápio, atendendo às necessidades alimentares e nutricionais de cada paciente
- Planejar o preparo do café da manhã, do almoço e do jantar, concluindo tudo dentro dos prazos de produção e de serviço
- Manter alta a qualidade, a apresentação, a constância e o controle de porções
- Seguir os procedimentos de segurança alimentar, higiene, controle de infecção e segurança na cozinha
- Conferir o armazenamento dos alimentos, fazer o giro correto do estoque e manter a cozinha limpa, arrumada e higiênica
- Trabalhar junto com a equipe de alimentação e se adaptar às mudanças da operação sem perder o padrão de serviço
- Contribuir para uma boa experiência dos pacientes com comida confiável e de qualidade
Requisitos
- Experiência profissional como cozinheiro em cozinhas comerciais, hospitais, instituições de cuidado de idosos, hotelaria ou serviços de alimentação
- Conhecimento prático de cozinha comercial e dos procedimentos de preparo
- Bom domínio de segurança alimentar, higiene e manipulação segura de alimentos, com qualificações pertinentes em manipulação ou segurança de alimentos
- Segue com rigor receitas, cardápios, orientações de dieta e procedimentos do local
- Acompanha o ritmo de uma cozinha movimentada e cumpre prazos de serviço rígidos
- Bom trabalho em equipe, comunicação e relacionamento interpessoal, com postura profissional, foco na qualidade e atenção aos detalhes
- Disponibilidade para turnos rotativos, incluindo fins de semana e feriados, e interesse sincero em apoiar o bem-estar dos pacientes com refeições de qualidade
- Capacidade de cumprir as exigências pré-admissionais aplicáveis de emprego, direito de trabalho, referências, histórico criminal e saúde
Candidatura: Candidatar-se por e-mail · WhatsApp
Guia de visto: Visto 482 da Austrália: guia descomplicado