Restaurant Floor Manager
Patrocínio de visto
Hotelaria e gastronomia · Gosford, NSW, Austrália · Tempo integral · A combinar na entrevista · Visto: Patrocinado pelo empregador
Conhecer bem a comida italiana é o coração desta vaga em Gosford. Uma empresa de gastronomia italiana em New South Wales procura um gerente de salão (Restaurant Floor Manager) que lidere a equipe de atendimento, mantenha o serviço fluindo e faça cada cliente se sentir bem cuidado.
Você vai trabalhar de perto com o chef e a gerência e ajudar a treinar a equipe no padrão que o restaurante espera. Candidatos que precisam de patrocínio do empregador podem ser considerados conforme a experiência, as habilidades e a elegibilidade.
Antes de se candidatar, acrescente ao CV em inglês o seu histórico na gestão de salão, o tamanho das equipes que liderou e o que você conhece de cardápio e produtos italianos. Dê o primeiro passo no seu CV de gerente de salão no Build AI CV.
Principais atividades
- Liderar a equipe de atendimento e supervisionar o serviço diário do restaurante, comandando todo o salão para que a refeição seja eficiente e acolhedora, com atendimento sempre de alto nível
- Coordenar as atividades do restaurante com o chef e a gerência
- Distribuir as funções da equipe e manter o serviço fluindo, supervisionando o time e resolvendo os problemas na hora
- Treinar e desenvolver a equipe para atender às expectativas de serviço e conferir se todos seguem as políticas e os procedimentos internos
- Manter altos padrões de higiene, limpeza e segurança alimentar
- Acompanhar os níveis de estoque, manter registros precisos e falar com os fornecedores sobre os pedidos, levando em conta a disponibilidade de cada estação, além de apoiar a gerência nas operações do dia a dia
- Preservar a qualidade e a autenticidade da experiência gastronômica italiana
Requisitos
- No mínimo 3 anos de experiência relevante em gestão de restaurante ou de salão
- Bom conhecimento de comida, culinária e produtos italianos
- Histórico comprovado liderando e supervisionando equipes de hotelaria, com forte liderança e gestão de equipe, e capacidade de treinar, motivar e coordenar as pessoas
- Excelente atendimento ao cliente e bom relacionamento interpessoal
- Excelente organização e gestão do tempo, mantendo o profissionalismo num restaurante movimentado
- Conhecimento de segurança alimentar, higiene e padrões do local de trabalho, com boa comunicação e capacidade de resolver problemas
- Origem italiana ou forte conhecimento da cultura gastronômica italiana será muito valorizado
- Compromisso em oferecer uma experiência excepcional ao cliente
- Disponibilidade para começar em meio período, com possibilidade de passar para tempo integral
Candidatura: Candidatar-se por e-mail · WhatsApp
Guia de visto: Visto 482 da Austrália: guia descomplicado