Restaurant Manager
Patrocínio de visto
Hotelaria e gastronomia · Christchurch, Nova Zelândia · Tempo integral · NZD 29/hora · Visto: Patrocinado pelo empregador
Um restaurante movimentado em Christchurch precisa de um gerente de restaurante (Restaurant Manager) que comande o salão com segurança. A vaga é permanente, em tempo integral, para um profissional de hotelaria com experiência real de liderança.
A pessoa escolhida define padrões claros de atendimento, apoia uma equipe que mistura gente local e de outros países e mantém a experiência dos clientes estável da primeira reserva à última mesa. Candidatos do exterior que atendem aos critérios da vaga podem ser considerados para um emprego com patrocínio do empregador.
Quando seu CV em inglês chegar ao dono do restaurante, ele precisa mostrar as casas que você gerenciou, o tamanho das equipes que liderou e o que você sabe sobre licenças de bebidas alcoólicas. Faça o CV de gerente de restaurante para Christchurch pelo Build AI CV e coloque no topo o seu melhor resultado no salão.
Principais atividades
- Assumir o desempenho diário do salão e definir padrões de atendimento que a equipe consiga seguir
- Orientar, treinar e dar retorno sincero a uma equipe mista de profissionais locais e internacionais
- Conduzir a abertura e o fechamento do restaurante, incluindo o fechamento de caixa diário
- Manter as reservas organizadas e o fluxo de clientes tranquilo quando a casa está cheia
- Contribuir com as escalas da equipe junto com a gerência
- Reportar-se à diretoria e à gerência geral, mantendo contato regular com elas
- Aplicar as políticas e os procedimentos da casa do mesmo jeito em todos os turnos e corrigir rapidamente qualquer queda no atendimento
- Receber bem os clientes para que voltem e apoiar ideias que aumentem a satisfação e o faturamento
- Servir bebidas alcoólicas com responsabilidade e cumprir as regras de licença aplicáveis
- Manter um clima calmo e profissional e ajudar a gerência a deixar a operação mais eficiente e consistente
Requisitos
- No mínimo 2 anos de experiência como gerente de restaurante ou em cargo sênior semelhante na hotelaria
- Experiência comprovável na gestão do salão (front-of-house)
- Histórico comprovado de liderar, treinar e desenvolver profissionais de hotelaria
- Bom conhecimento de restaurantes movimentados com vários turnos de serviço e de como conduzir o fluxo de clientes nos horários de pico
- Excelente relacionamento interpessoal e comunicação, com uma forma madura e profissional de gerir pessoas
- Forte atendimento ao cliente e capacidade de criar relacionamentos, além de conhecimento prático dos padrões de serviço em hotelaria
- Bom entendimento do serviço de bebidas alcoólicas e da conformidade com as licenças
- Boa capacidade de decisão e organização, mantendo a calma e a eficiência sob pressão
- Disposição para aprender os produtos, os sistemas e os procedimentos da casa
- Disponibilidade flexível para noites e fins de semana, com no mínimo 30 horas semanais distribuídas em 5 dias
- Experiência real em hotelaria que possa ser verificada e, quando exigido, é obrigatório apresentar informações ou documentos que comprovem a trajetória profissional
Candidatura: Candidatar-se por e-mail · WhatsApp
Guia de visto: Visto AEWV da Nova Zelândia: guia descomplicado