Restaurant Manager
Patrocínio de visto
Hotelaria e gastronomia · Sunshine Coast, QLD, Austrália · Tempo integral · A combinar na entrevista · Visto: Patrocinado pelo empregador
Na Sunshine Coast, um restaurante movimentado precisa de gerente de restaurante (Restaurant Manager) que já tenha liderado equipes e consiga mostrar isso no papel. Você vai comandar o salão no dia a dia, das escalas e reservas ao retorno dos clientes, trabalhando perto da cozinha e do restante da gerência.
A empresa pede experiência verificável e qualificações relevantes, com foco nas habilidades e nas responsabilidades que você realmente teve. Na rotina, isso inclui treinar a equipe, cuidar das reservas e acompanhar estoque, segurança alimentar e conformidade.
Deixe a sua liderança à vista no CV em inglês, com escalas, controle de estoque, padrões de atendimento e as equipes que você gerenciou. Dê um trato no CV de gerente de restaurante para a Sunshine Coast no Build AI CV antes de enviar.
Principais atividades
- Manter o restaurante funcionando bem da abertura ao fechamento
- Supervisionar a equipe de salão e deixar claro o que é um bom atendimento, dando o exemplo
- Treinar funcionários novos e antigos para que o padrão se mantenha
- Montar escalas, cobrir faltas e acompanhar o uso das horas de trabalho
- Manter salão e cozinha em sintonia
- Cuidar dos clientes no café da manhã, no almoço e no jantar e responder a dúvidas, comentários e reclamações
- Cuidar das reservas
- Acompanhar estoque, inventário e a papelada do restaurante
- Contribuir com ideias para o cardápio, as mudanças sazonais e formas melhores de trabalhar
- Manter o espaço limpo e bem apresentado e verificar segurança alimentar, licenças, WH&S e conformidade no trabalho
- Trabalhar com a gerência para melhorar os processos e o desempenho da equipe
Requisitos
- Diploma relevante e/ou no mínimo dois anos de experiência em tempo integral em gestão de restaurante, numa função relevante
- Experiência comprovada assumindo a operação de um restaurante
- Histórico de trabalho ligado à vaga que possa ser verificado, com comprovantes da experiência profissional anterior
- Forte liderança e gestão de pessoas
- Comunicação oral e escrita segura
- Boa organização e boa gestão do tempo
- Experiência com escalas e coordenação de equipe
- Entendimento de custos de mão de obra e de controle de custos do restaurante
- Bom atendimento ao cliente e habilidade para resolver conflitos
- Organização e eficiência nos períodos de muito movimento, com postura profissional, confiável e responsável
- Interesse real pela operação de hospitalidade e pelo desenvolvimento da equipe, além da capacidade de manter o padrão de serviço, apresentação e limpeza
- É obrigatório cumprir os requisitos de patrocínio e de visto aplicáveis
Candidatura: Candidatar-se por e-mail · WhatsApp
Guia de visto: Visto 482 da Austrália: guia descomplicado