Restaurant Supervisor
Só para quem já está na Austrália/NZ
Patrocínio de visto
Hotelaria e gastronomia · Cairns, QLD, Austrália · Tempo integral · AUD 75.000 - 95.000/ano · Visto: Patrocinado pelo empregador · Candidatos: Só para quem já está na Austrália/NZ
Uma trattoria italiana ao ar livre em Cairns, administrada por uma família, serve comida caseira do café da manhã até tarde da noite, sete dias por semana, e tem uma carta de vinhos que vale a pena explorar. A casa procura um supervisor de restaurante (Restaurant Supervisor) para comandar o atendimento no salão.
Você vai tocar os turnos, cuidar da equipe e responder pela experiência dos clientes. Para quem se destacar, há um caminho direto para a gerência, com a chance de aprender também o lado administrativo do negócio. Esta vaga é para quem já está na Austrália e tem direito pleno de trabalhar no país. O empregador oferece patrocínio de visto ao candidato certo.
No seu CV em inglês, mostre os anos de supervisão de salão e o quanto você entende de vinhos e harmonização, porque é isso que a casa vai olhar primeiro. Para organizar essas informações, prepare o CV de supervisor de salão para Cairns com o Build AI CV.
Principais atividades
- Comandar o salão durante o serviço, cuidando das reservas e do fluxo das mesas em sintonia com a cozinha
- Definir o padrão de atendimento e orientar a equipe na hora, no próprio salão
- Dar vida à carta de vinhos: recomendar rótulos e harmonizações com segurança e ajudar a treinar a equipe
- Fechar o restaurante, com fechamento de caixa e checklists diários, e cuidar de escalas, treinamento, estoque e pedidos, desenvolvendo as habilidades de um gerente
- Lembrar o nome dos clientes fiéis e dar a quem vem pela primeira vez todos os motivos para voltar
Requisitos
- Experiência como supervisor ou em função sênior de salão num restaurante movimentado e de qualidade (idealmente 2 anos ou mais)
- Bom conhecimento de vinhos: segurança para falar de estilos, regiões e harmonizações, e vontade de continuar aprendendo
- Uma ideia clara do que é um ótimo atendimento e o hábito de manter esse padrão numa noite cheia
- RSA de Queensland em dia (e RMLV, ou disposição para fazer esse curso no caminho para a gerência) e disponibilidade para uma escala de sete dias, com noites, fins de semana e feriados
- Direito pleno de trabalhar na Austrália
Candidatura: Candidatar-se por e-mail · WhatsApp
Guia de visto: Visto 482 da Austrália: guia descomplicado